30 Jahre Ökologiekommission: Kreislaufwirtschaft im Fokus

Zurück zu den Schwerpunkten

Die Ökologiekommission des VZK/H+ feierte ihr 30-Jahre-Jubiläum. Unter dem Titel «Kreislaufwirtschaft im Spital – Fluch oder Segen?» fand im Zoo Zürich die Jubiläumstagung statt.

Der Zoo Zürich als Veranstaltungsort für die Jubiläumstagung

Die Konferenzen der Ökologiekommission des VZK/H+ finden jeweils ausserhalb der gewohnten Spitalumgebung statt. Das diesjährige Thema war die Kreislaufwirtschaft. Und hier ist der Zoo Zürich ein Vorbild. Das Denken in Kreisläufen ist quasi in seiner DNA verankert. Das hat einen guten Grund:
Der Zoo kann praktisch nichts von der Stange kaufen. Fast alles ist exakt auf die sehr speziellen Bedürfnisse abgestimmt. Wegen dieser Individualität kommt den Materialien eine grosse Bedeutung zu. Sie werden so gewählt, dass sie in Zukunft auch für andere Anwendungen wiederverwendet
werden können. In Sachen nachhaltiges Denken ist man beim Zoo deshalb vielen Einrichtungen einen Schritt voraus.

Gemeinsamkeiten des Zoos mit einem Spital

Natürlich kann man den Zoo nur bedingt mit einem Spital vergleichen. Aber gerade bei der Planung von Investitionen gibt es Parallelen. Auch wir müssen beim Kaufentscheid immer überlegen, inwiefern eine Anschaffung auch nach Ablauf der vorgesehenen Nutzungsdauer weiterverwendet werden kann oder welche Anforderungen es an deren Entsorgung gibt. Die Materialisierung wird also auch bei uns immer wichtiger. Die optimierte Wiederverwendung und Entsorgung haben in Sachen Nachhaltigkeit eine grosse Hebelwirkung.

Ökologische Hotspots von Spitälern

Bei den Spitälern ist das Thema Energie besonders wichtig. Spitäler haben einen grossen Strom- und
Wärmebedarf. Elektrische Geräte müssen rund um die Uhr laufen. Wäsche und Gerätschaften müssen aus Hygienegründen bei sehr hohen Temperaturen gereinigt werden. Der ökologische Fussabdruck wird aber auch durch andere Faktoren beeinflusst. In Spitälern werden viele Lebensmittel verarbeitet, die Reduktion von Lebensmittelabfällen verbessert unsere Ökobilanz. Und eine sinnvolle und korrekte Entsorgung ist ein Riesenthema bei uns. Bei uns fallen sehr viele medizinische Sonderabfälle an.
Das «Entsorgungshandbuch» bietet den Spitälern die nötige Unterstützung bei der ökologischen Entsorgung. Das Thema Entsorgung ist tatsächlich der Grund, warum vor 30 Jahren die Ökologiekommission ins Leben gerufen wurde.

Bauen und Foodwaste

Neubauten und Gebäudesanierungen bringen aus ökologischer Sicht enorm viel. Die Energiewerte lassen sich durch neue Bauweisen und innovative Gebäudetechnik erheblich verbessern. Am Erweiterungsbau des GZO Wetzikon wird gerade gebaut. Das Gebäude wird den Gebäudeenergiestandard «Minergie P» erreichen. Ein weiterer Ansatzpunkt, den wir akribisch
verfolgen, liegt beim Catering. Wir versuchen Food Waste im Spital möglichst zu vermeiden. Beispielsweise fragen wir die Patientinnen und Patienten vor dem Essen nach ihrem Hunger und bedienen sie mit Portionen, die ihrem Appetit entsprechen.

Die Ökologiekommission VZK/H+

Seit 30 Jahren setzt sich die Ökologiekommission VZK/H+ für mehr ökologisches Bewusstsein ein und berät Spitäler diesbezüglich. In den letzten 30 Jahren hat das Thema Ökologie in der Gesellschaft deutlich an Bedeutung gewonnen. Und letztlich sind auch die Spitäler ein Abbild der Gesellschaft. Die Ökologiekommission vernetzt die Institutionen und bietet ihnen den Blick über den Tellerrand hinaus. Wir tauschen uns branchenübergreifend aus, halten Ausschau nach Trends und Best Practices und bringen diese Inputs in die Institutionen ein. Denn eines ist klar: Einen ökologischen Einfluss hat nicht nur jede einzelne Person, sondern vor allem das Kollektiv. Wir müssen alles dafür tun, dass
jedes Spital, und damit meine ich nicht nur die Zürcher Spitäler, nach seinen Umständen und Gegebenheiten das ökologische Optimum erreicht. Dazu leistet die Kommission einen wichtigen Beitrag: gestern, heute und in Zukunft.

Mehr zur Veranstaltung auf:

https://vzk.ch/veranstaltung/jubilaeumstagung-30-jahre-okologiekommission-des-vzk

von links:

Stephan Kunz, Verwaltungsrat Wäscherei Bodensee AG Mitglied der Geschäftsleitung Spital Thurgau
Stadtrat Andreas Hauri, Vorsteher Gesundheits- und Umweltdepartement Stadt Zürich
Marco Wäckerlig, Geschäftsführer Wäscherei Bodensee AG, Verwaltungsrat Wäscherei Regio AG
Stefanie Bollag, Direktorin Alterspflegeheim Humanitas, Riehen
Mirko Buri, Gründer «Mein Küchenchef», Anti-Food-Waste-Pionier, Köniz
Alison Clements, Projektleiterin Entwicklung, Zoo Zürich
Olmar Albers, Geschäftsleiter öbu – Der Verband für nachhaltiges Wirtschaften, Zürich
Matthias P. Spielmann, Präsident Ökologiekommission VZK/H+ und CEO GZO Spital Wetzikon